Riž z zelenjavo in lečo

RIŽ Z ZELENJAVO IN LEČO

Riž z zelenjavo lečo je jed, ki je hitro pripravljena. Ima vse, kar potrebujemo, je zelo dobra in lahko jo naredimo čisto po svojem okusu :D

Preprosto, hitro in v enem loncu ;)

Meni za 26.01.2015 - 30.01.2015

Ponovno sva malo pogledala v kuharice, ki jih imava in našla sva toliko zanimivih receptov, ki jih morava preizkusiti ;) Meni sva si tokrat sestavila tako, da je kar nekaj dni precej "lahkih" in res se že veseliva kuhanja! ;)

Lep teden vam želiva! 

PONEDELJEK (vegansko)

Preprosta juha iz ingverja in korenja

Basmati riž, sabdži iz paradižnika in fižola

Zelena solata

Mandljevi piškoti

TOREK (vegansko)

Juha iz leče, špinače in kokosovega mleka

Solata iz ajdove kaše in zelenjave (paprika, kumarice, avokado,..)

Kruh iz ajdove moke

Gadžar ka halva (korenčkova halva)

SREDA (vegansko)

Bučkina juha

Upma (zdrob z zelenjavo in indjskimi oreščki), paradižnikova omaka

Zeljna solata

Jabolčni zavitek (štrudelj)

ČETRTEK

Krompirjeva masala juha

Pražen riž z zelenjavo in mandlji,  grah s korenjem

Zelena solata s paradižnikom

Kerobova čokolada z lešniki

PETEK (ekadashi)

Juha iz rdeče pese

Jajčevci polnjeni z bučkami in prepečeni s sirom, pečen krompir z arašidi

Rajta iz špinače/blitve

Kokosov berfi

Januar, teden 1 & 2

Prejšnji teden nisva uspela, ampak tokrat pa objavljava nekaj utrinkov iz zadnjih dveh tednov ;) Nama je bilo kuhanje v užitek, naj slike povejo svoje (nisva profesionalna fotografa, ampak sva prepričana, da boste vseeno videli trud in si lahko predstavljali vse te okuse..mmm).

Lep vikend vam želiva!

Bananina halva

BANANINA HALVA Z INDIJSKIMI OREŠČKI

Na blogu najdete že tri recepte za halve. In če pogledate najine menije, potem veste, da je halva praktično vsak teden na meniju ;) 

Najbolj preprosta sladica, ki je končana s pripravami vred v 20 minutah in je zelo okusna. Poleg tega pa jo lahko naredite čisto po svojem okusu ;)

Danes za vas - bananina halva ;)

Najin meni za 19.01.2015 – 23.01.2015

Po samo enem tednu ponovno organiziranega kuhanja, je pri nama vse drugače. Manj stresno in bolj poceni, ker ne visiva vsak dan v trgovini, ker bi nama še nekaj "malega" manjkalo :P

Res se splača načrtovat vnaprej. In ko iščeva nove recepte vedno znova naletiva tudi na druge blogerje, kuharje,..ki povedo enako ;)

Tukaj pa si lahko preberete o tem, kako in zakaj vnaprej načrtujeva menije : načrtovanje menijev ;)

Naslednji teden bo na najinem meniju tole :

PONEDELJEK (vegansko)

Dalova juha z brokolijem

Riž z limono, sabdži iz bučk in korenja, čapatiji

Zelena solata s semenkami

Mafini z limono in makom

TOREK (vegansko) 
      

Grahova juha 

Zeljni zavitek, paradižnikov čatni

Ohrovtova solata z avokadom

Sadna halva 

SREDA 

Kumarična juha s krompirjem

Zelenjavni sabdži s čičeriko in kislo smetano, ajdova kaša

Solata iz korenja
Kokosovi piškoti

ČETRTEK (vegansko)

Paradižnikova juha z lečo

Solata s kuskusom, indijskimi oreščki in zelenjavo, cvetačne pakore

Grisini z rožmarinom

Ovseni piškoti (banane, ovseni kosmiči, rozine)

PETEK (vegansko)

Ričet s fižolom in zelenjavo

Domač ržen kruh
Solata

Palačinke s kerobom

Načrtovanje menija

NAČRTOVANJE MENIJA

Za vse, ki vas zanima, kako in zakaj načrtujeva menije, sva vam pripravila tole objavo ;) 

Morda še koga vzpodbudiva, da si vnaprej načrtuje svoje obroke za čez teden.

Krompirjeve pakore

KROMPIRJEVE PAKORE

Pakore so zelenjavni ocvrtki. Ključna stvar pri tem receptu je čičerikina moka. Midva sva za pripravila krompirjeve pakore, lahko pa uporabite tudi drugo zelenjavo (cvetačo, paprika, bučke, špinača, zelje,..). Pakore so super priloga glavni jedi in so fenomenalno dobre s paradižnikovim čatnijem ;).

Meni za 12.01.2015 - 16.01.2015

Novo leto se je dobro začelo in najina urnika sta čisto polna, zato sva se odločila, da je že skrajni čas, da si ponovno malo organizirava najino prehrano. V zadnjem času, ko na blogu nisva bila preveč aktivna, sva se prehranjevala bolj "na hitro" in včasih bolj "nezdravo", predvsem pa neredno. In to nikoli ni dobro. Hrana je pomembna, saj je praktično "gorivo" za naše telo in zato si moramo vzeti čas in premisliti, kaj želimo dati našemu telesu :)

Hrana je lahko strup, lahko pa je zdravilo, zato je pomembno da izberemo pravo :)

Sicer pa, še enkrat vam želiva dobro in uspešno leto! Pa dober tek ;)

Naj vam bodo najini meniji ponovno v inspiracijo ;)

PONEDELJEK (vegansko)

Juha iz mung dala in korenja

Riž z makom, rdeče zelje z jabolki, alu patre (krompirjeve roladice)

Zelena solata

Mafini z datlji 

TOREK (vegansko)

Cvetačna juha s smetano

Paradižnikov sabdži z ajdo in bučkami, fokača z ohrovtom

Solata iz zelja

Mešana sadna solata

SREDA (vegasnko)

Brokolijeva juha 

Polentne palčke, zelenjavna omaka, čičerikini polpetki,

Krompirjeva solata

Lešnikova halva

ČETRTEK 

Fižolova juha

Khitri (dal,riž, zelenjava), bučkine pakore, paradižnikov čatni

Kumarična rajta,

Jabolčna pita

PETEK (EKADASHI)

Preprosta zelenjavna juha

Alu guaranga (zapečen krompir s panirjem, kislo smetano), dušeno korenje z medom

Zelena solata

Sadni čatni

Svečke iz pomarančnih olupkov

SVEČKE IZ POMARANČNIH OLUPKOV

Sedaj sva si že res konkretno odpočila od kuhanja, tako da že zelo pogrešava najine vsakodnevne kuharske dogodivščine. 

Zato sva si že pripravila meni za naslednji teden in ga bova kmalu tudi objavila , tako da vam dava kakšno novo idejo, predlog za vaše jedilnike :)

Do takrat pa imava za vas še eno idejo, kako porabiti pomarančne olupke. Ta ideja je že pred nekaj časa krožila po internetu in sedaj sva jo preizkusila in deluje :)

Vse kaj potrebujete je pomaranča ali dve, olivno olje in vžigalnik. 

Pomarančno previdno olupite in sicer tako, da vam bo sredinski "beli del" ostal - ta del bo namreč namesto stenja.

Potem vlijte v lupino malo olivnega olja, počakajte kakšno minuto, da se vse dobro prepoji in prižgite svečko ;)

December 2014

Preden zares spet začneva z najino tedensko rutino, sva zbrala nekaj fotografij iz decembra in se odločila, da jih deliva z vami :)

Nisva kuhala vsak dan, sva pa vseeno še zmeraj dobro jedla in to tudi zabeležila. Če pač pišeš blog o hrani, ti pride v navado, da preden ješ, vse fotografiraš (in upaš, da bo po tem hrana še zmeraj topla :P). 

Sicer imate verjetno vsi dovolj hrane za nekaj časa (prazniki in piškoti,..), ampak za dobro hrano je vedno prostor (ne glede na vse novoletne zaobljube :P). 

Najboljša torta ever (ne, to pa nisva midva delala :P)